Tipo de documento: Informe de Investigación. LIBRO CIENTÍFICO. ESTUDIO DE VIGILANCIA TECNOLÓGICA E INTELIGENCIA COMPETITIVA DEL SECTOR HORTOFRUTÍCOLA EN EL VALLE DEL CAUCA.
Autores principales: Andrés Felipe Ortiz Manbuscay, Jaime Alberto Vasquez Bernal, Karen Julieth Mosquera Loboa, Camilo Sebastián Zarama Solarte, Juan Pablo Mancera Samboni, Fania Arango Figueroa, Simón Hurtado Salazar, Daniel Felipe Díaz Cobo, Juan Camilo Argote García, Danna Isabella Rengifo Carrillo, Maria Paula Vergara Montero, Juan Manuel Salcedo Viveros, Andrés Alberto Collazos Correa.
ISBN:
978-628-95183-4-4
Fecha Publicación:
2 nov 2022
Páginas:
101
El cultivo de plátano contribuye a la economía mundial por su alta demanda. Los mayores países exportadores de este fruto son países en desarrollo entre los que se encuentran: Ecuador, Costa Rica, Filipinas, Guatemala, entre otros. Este sector toma relevancia por las implicaciones en la generación de empleo, el PIB, las divisas y otros aspectos económicos. Este, como todos los sectores, fue afectado a causa de las restricciones establecidas por la pandemia del COVID-19 como la restricción de movilidad
dentro de los países, el cierre de fronteras y cierre de establecimientos. Lo anterior, significó pérdidas económicas para los países exportadores de este fruto. Adicional a esto, el cultivo de plátano está viviendo su propia pandemia, una cepa conocida como Tropical Race 4 (TR4) que se originó en Asia, pero que, actualmente, amenaza con expandirse por el mundo y ha alarmado a los productores puesto que los frutos son afectados con facilidad.
El presente documento cuenta con la siguiente estructura:
Capítulo 1. Metodología de Vigilancia Tecnológica e Inteligencia
Competitiva.
Capítulo 2. Análisis de la situación económica global y local
del cultivo de plátano en el sector hortofrutícola.
Capítulo 3. Identificación de macrotendencias del sector hortofrutícola.
Capítulo 4. Referenciación de empresas top a nivel global y nacional del sector del cultivo del plátano.
Capítulo 5. Identificación de tecnologías para la reducción de costos e incremento de ventas de las empresas del cultivo de
plátano.
Capítulo 6. Mapa de oportunidades tecnológico para el cultivo de plátano.
Capítulo 7. Recomendaciones estratégicas para el sector hortofrutícola.
Bibliografía.
Apéndice.