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Report Sectorial: El futuro de la pesca sostenible

Tipo de documento: Informe de Investigación. LIBRO CIENTÍFICO. ESTUDIO DE VIGILANCIA TECNOLÓGICA E INTELIGENCIA COMPETITIVA DEL SECTOR DE PESCA SOSTENIBLE AMBIENTALMENTE EN EL VALLE DEL CAUCA. 

Autores principales: Andrés Felipe Ortiz Manbuscay, Jaime Alberto Vasquez Bernal, Karen Julieth Mosquera Loboa, Camilo Sebastián Zarama Solarte, Juan Pablo Mancera Samboni, Fania Arango Figueroa, Simón Hurtado Salazar, Daniel Felipe Díaz Cobo, Juan Camilo Argote García, Danna Isabella Rengifo Carrillo, Maria Paula Vergara Montero, Juan Manuel Salcedo Viveros, Andrés Alberto Collazos Correa.

ISBN:

978-628-7600-14-0

Publication date:

30 nov 2022

Pages:

132

El sector de la pesca y acuicultura tiene gran importancia para el país y la región en la lucha por combatir la crisis de seguridad alimentaria y con el fin de promover los Objetivos de Desarrollo Sostenible, mediante prácticas que velan por la sostenibilidad y preservación ambiental. Los productos derivados de este sector son además una de las principales fuentes de alimento consumido y comercializado en el país, por lo cual su crecimiento en términos económicos y de sostenibilidad adquiere una mayor relevancia. Por lo anterior, es necesario que en el sector de la pesca y acuicultura en el Valle del Cauca se implementen estrategias que permitan seguir consolidándolo a nivel nacional e internacional. Para cumplir con este objetivo, es necesario adaptarse a las nuevas tendencias tecnológicas en los procesos productivos, las cuales contribuyen al el desarrollo sostenible del sector.

El presente documento cuenta con la siguiente estructura:


  • Capítulo 1. Metodología.

  • Capítulo 2. Análisis de la situación económica global y local.

  • Capítulo 3. Identificación de macrotendencias sectoriales

  • Capítulo 4. Análisis de las empresas top del sector

    pesca y acuicultura.

  • Capítulo 5. Identificación de tecnologías para la reducción de costos e incremento de las ventas de las empresas del sector

    pesca y acuicultura.

  • Capítulo 6. Mapa de oportunidades tecnológico del sector

    pesca y acuicultura.

  • Capítulo 7. Recomendaciones estratégicas para del sector

    pesca y acuicultura.

  • Bibliografía.

  • Apéndice.


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